Homemade Pizza Class

Toffini Academy Cooking Classes

Il Corso



Come fare la pizza napoletana in casa

Pasta morbida e sottile, bordi alti e fragranti, quali sono i trucchi per realizzare la perfetta pizza napoletana, che rappresenta l’Italia in tutto il mondo, anche in casa? Scoprilo alla Toffini Academy insieme a Fabio Cristiano, pizzaiolo verace da anni e rappresentante della “Scuola di Pizzaiolo”. Con lui imparerai ad effettuare, oltre alla tradizionale cottura nel forno domestico, la tecnica della cottura in padella, semplice e veloce, che mantiene lo stesso inconfondibile sapore e la stessa croccantezza. Cucinerai e gusterai la classica pizza margherita, la montanara e il calzone ripieno... Un viaggio con la mente ed i sapori nella terra del sole e del mare.


Cosa impari

Riconoscere come scegliere gli ingredienti fondamentali per l’impasto, le proprietà specifiche delle farine, del sale e del lievito, la metodologia di impasto diretto a 8 ore. Ci trasformeremo in pizzaioli per una sera mettendo in pratica, ognuno nella sua postazione i metodi di panettatura, stesura e abbinando condimenti tradizionali e creativi... Queste le competenze e le conoscenze che acquisirai con questo corso, per ricreare a casa tua la squisita pizza napoletana!


  • Info e Prenotazioni

  • 180 €

  • 3 Ore

  • Sito Web

Come Funziona



Durata

Il corso ha una durata di 3 ore nelle quali ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli tutti insieme.

Dove

I corsi si terranno a Napoli, in via G. Martucci, 35e 80121

Quando

Scegli tu la data che fa per te! Controlla il loro annuncio su trip advisor e scegli in quale periodo fare questa indimenticabile esperienza!

Docenti Qualificati

I corsi sono tenuti da chef professionisti in un ambiente domestico così da poter riprodurre a casa le ricette imparate in Academy.

Pochi posti per ogni corso

Ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli.

Porta il sapore della pizza dove vuoi

Questa è la tua opportunità per imparare a fare una pizza come quella simbolo e oggi anche patrimonio dell'Unesco ovunque tu voglia, anche quando non c'è il forno a legna; questo corso ti aiuterà a superare i tuoi limiti in cucina, e chissà che tu non possa provare pizze come non le hai mai mangiate!

Prossime Edizioni



Per maggiori informazioni sulle prossime date del corso visita il Sito


  • Info e Prenotazioni

  • 180 €

  • 3 Ore

  • Sito Web

Programma



Prezzi


Informazioni e prezzi costantemente aggiornati.

Domande frequenti



    Come posso prenotare o ottenere maggiori informazioni?
  • Per ottenere maggiori informazioni sul corso, visita il loro sito: http://toffini.it/La-pizza-napoletana--impasto-e-realizzazione/La-pizza-napoletana--classica-e-fritta!-3187 O contattali tramite tripadvisor: https://www.tripadvisor.it/AttractionProductDetail-g187785-d12876123-Homemade_Pizza_Class-Naples_Province_of_Naples_Campania.html

Corsi che potrebbero interessarti

Ecco altri corsi che potrebbero fare al caso tuo.