Homemade Pizza Class

Toffini Academy Cooking Classes

Il Corso



Come fare la pizza napoletana in casa

Pasta morbida e sottile, bordi alti e fragranti, quali sono i trucchi per realizzare la perfetta pizza napoletana, che rappresenta l’Italia in tutto il mondo, anche in casa? Scoprilo alla Toffini Academy insieme a Fabio Cristiano, pizzaiolo verace da anni e rappresentante della “Scuola di Pizzaiolo”. Con lui imparerai ad effettuare, oltre alla tradizionale cottura nel forno domestico, la tecnica della cottura in padella, semplice e veloce, che mantiene lo stesso inconfondibile sapore e la stessa croccantezza. Cucinerai e gusterai la classica pizza margherita, la montanara e il calzone ripieno... Un viaggio con la mente ed i sapori nella terra del sole e del mare.


Cosa impari

Riconoscere come scegliere gli ingredienti fondamentali per l’impasto, le proprietà specifiche delle farine, del sale e del lievito, la metodologia di impasto diretto a 8 ore. Ci trasformeremo in pizzaioli per una sera mettendo in pratica, ognuno nella sua postazione i metodi di panettatura, stesura e abbinando condimenti tradizionali e creativi... Queste le competenze e le conoscenze che acquisirai con questo corso, per ricreare a casa tua la squisita pizza napoletana!


  • Info e Prenotazioni

  • 180 €

  • 3 Ore

  • Sito Web

Come Funziona



Durata

Il corso ha una durata di 3 ore nelle quali ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli tutti insieme.

Dove

I corsi si terranno a Napoli, in via G. Martucci, 35e 80121

Quando

Scegli tu la data che fa per te! Controlla il loro annuncio su trip advisor e scegli in quale periodo fare questa indimenticabile esperienza!

Docenti Qualificati

I corsi sono tenuti da chef professionisti in un ambiente domestico così da poter riprodurre a casa le ricette imparate in Academy.

Pochi posti per ogni corso

Ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli.

Porta il sapore della pizza dove vuoi

Questa è la tua opportunità per imparare a fare una pizza come quella simbolo e oggi anche patrimonio dell'Unesco ovunque tu voglia, anche quando non c'è il forno a legna; questo corso ti aiuterà a superare i tuoi limiti in cucina, e chissà che tu non possa provare pizze come non le hai mai mangiate!

Prossime Edizioni



Contattaci compilando il form, oppure scrivici su whatsapp al numero 348 473 6945 per ulteriori informazioni sul corso o per parlare (gratuitamente e senza impegno) con un consulente per l’orientamento.


  • Info e Prenotazioni

  • 180 €

  • 3 Ore

  • Sito Web

Programma



Nessun Modulo

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Prezzi


Informazioni e prezzi costantemente aggiornati.

Domande frequenti



    Come posso prenotare o ottenere maggiori informazioni?
  • Per ottenere maggiori informazioni sul corso, visita il loro sito: http://toffini.it/La-pizza-napoletana--impasto-e-realizzazione/La-pizza-napoletana--classica-e-fritta!-3187 O contattali tramite tripadvisor: https://www.tripadvisor.it/AttractionProductDetail-g187785-d12876123-Homemade_Pizza_Class-Naples_Province_of_Naples_Campania.html

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